海参是人尽皆知的上等滋补品,再配上家常健康娃娃菜,一道色香味俱全的家常菜就可出锅了。下面小编为大家介绍下海参炆娃娃菜的具体做法。
所需材料
娃娃菜250g,海参200g,甜豆30g,辣椒1条,青葱1支,姜片10g,高汤200cc,太白粉水少许,盐1/2小匙,鸡粉1/4小匙,糖1/4小匙,料理米酒1大匙,蚝油1/2大匙
海参炖娃娃菜的家常做法
1.海参的家常做法是将娃娃菜洗净后去底部、切半;
2.海参洗净后切小块;甜豆去头尾后切段;辣椒去籽切片;青葱切片备用。
3.煮一锅滚水,分别将娃娃菜、甜豆及海参放入滚水中汆烫后捞出。
4.热锅,倒入2大匙油烧热,先放入姜片、葱段和辣椒片一起爆香,再加入海参和所以调味料一起快炒均匀。
5.于作法锅中加入高汤、娃娃菜和甜豆拌匀后焖煮至入味,起锅前再以太白粉水勾芡即可。
炖娃娃菜就给大家讲完了,大家一定要多加练习呀!鸿参源海参长期提供海参。
如需海参详情致电: 欢迎您的来电咨询!
山东济南市历下区
期待你的来电